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Restaurant
Envie de vous restaurer dans un cadre atypique ? Venez découvrir nos restaurants fusionnant les cuisines d’Afrique et d’Asie. Vous voyagerez sans bouger, le temps d’un repas.
Street Food
Retrouvez-nous tous les jours sur le parvis de MK2 Bibliothèque.
Savane & Mousson:
Le meilleur voyage culinaire que vous vivrez !
Depuis des siècles, les populations africaines et asiatiques cultivent et consomment les mêmes aliments, pour ensuite créer des plats traditionnels uniques. Ce sont ces plats locaux qui ont bercés nos enfances et qui influencent beaucoup nos cartes, car Savane & Mousson, c’est aussi l’histoire de nos familles et de nos origines.
À propos de nous
Savane & Mousson est un concept culinaire que nous avons créé en 2019. Dans
le cadre de nos cursus en école de commerce, nous avons effectué des échanges internationaux en Asie et en Afrique. Nous avons alors eu l’occasion de redécouvrir les cultures africaines et asiatiques qui sont également les cultures de nos origines.
À notre retour à Paris, nous nous sommes rendu compte des nombreux points en commun qu’il y a entre ces deux gastronomies. Nous nous sommes alors lancé un défi : celui de fusionner les deux continents et de vous proposer des saveurs uniques. Des sushis au yassa, du riz tieb à la thaïlandaise… Tout est mis en œuvre pour faire voyager nos clients, tout en revisitant les plats les plus populaires
Savane & Mousson: La cuisine fusion entre l’Afrique et l’Asie
Dans notre livre de recettes, nous partageons avec vous des plats uniques inspirés de nos origines et de nos voyages. Une cuisine gourmande basée sur des ingrédients communs aux gastronomies africaines et vietnamiennes tels que la banane plantain, le gingembre, le riz, ou encore le tamarin et l’hibiscus.
Nous vous dévoilons ici les secrets d’associations étonnantes qui vous en mettront plein les papilles ! Découvrez des parfums uniques à travers plus de 40 recettes originales de tapas, de plats et de desserts fusion. Sushis plantain, riz tieb aux saveurs asiatiques, crêpes balinaises et infusion au bissap. Un véritable parcours gustatif entre l’Afrique et l’Asie pour une explosion de saveurs !
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Ils nous font confiance.
Ce que nos clients disent de nous
“Excellent mélange culinaire”
"Les plats sont biens présentés, copieux.
Terrasse et serveurs très sympas, je recommande !
Les rolls sont tous excellents."
Kim.
“Belle découverte. Mariage culinaire réussi !”
"C’est vrai, fusion Afrique et Asie, quelle belle idée, nous nous sommes régalés, les 2 chirashis sont délicieux, perso j’ai vraiment aimé le Yellow Dakar, j’ai juste oublié de commander la banane plantain, bon ce n’est pas grave ce sera pour la prochaine fois !
Allez découvrir ! "
Flo.
“Fusion Asie et Afrique très bon concept”
"Une très bonne fusion de la cuisine d'Afrique de l'Ouest et de l'Asie.
Les saveurs y sont et le mélange est audacieux pour notre plus grand plaisir gustatif.
Jacklyn.
"Inventif et très gourmand"
"La terrasse est jolie, le service est efficace, et les plats très originaux, un véritable mélange d'influences sénégalaises et japonaises, comme par exemple avec les excellents rolls aux crevettes tempura ou au boeuf. Les desserts sont également remarquables."
Ma.
Questions fréquentes:
D’autres questions ? N’hésitez pas à nous contacter.
Où se trouvent nos restaurants ?
Nous avons quatre adresses :
23 bis avenue du Port au Fouarre 94100, Saint-Maur-des-Fossés
47 Boulevard Richard Lenoir 75011, Paris
128 Avenue de France 75013, Paris (Bus Restaurant)
165 Avenue d’Enghien 95880, Enghien-les-bains (Blasiana)
Votre viande est-elle halal ?
Oui nous utilisons de la viande halal dans nos restaurants.
Est-il possible d’organiser des événements au sein de vos restaurants ?
Oui, nous pouvons vous recevoir avec vos convives, pour vos événements (mariage, baptême, anniversaire).
Les capacités de nos établissements sont les suivantes:
Saint-Maur (50 places)
Paris 11 (60 places)
Paris 13 (20 places)
Enghien-les-bains (150 places)
Est-il possible de réserver une table à l’avance ?
Il est possible de réserver pour les groupes de 6 personnes ou plus. Pour cela il faut prendre contact par mail ou par téléphone, un acompte de 10€ par personne vous sera demandé pour bloquer la table.
Pour des tables de moins de 6 personnes, vous pouvez réserver directement sur notre site en vous rendant sur la page du restaurant correspondant
Le restaurant de Saint-Maur est-il fermé ?
Notre terrasse est ouverte uniquement d’Avril à Octobre. Ce délai passé, nous proposons uniquement la livraison et le click&collect.
QUELS SONT VOS HORAIRES D’OUVERTURE ?
Pour le restaurant de Saint-Maur:
Du Mardi au Samedi de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h.
Pour le restaurant de Paris 11:
Du Lundi au Jeudi de 12h à 14h30 puis de 19h à 23h.
Du Vendredi au Samedi de 12h à 14h30 puis de 19h à 00h.
Le Dimanche de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h.
Pour le restaurant Bus restaurant de Paris 13:
Du Lundi au Dimanche de 12h à 14h30 puis de 18h30 à 22h.
Pour le restaurant de Enghien-les-bains:
Le Lundi et Mardi de 19h à 23h
Le Mercredi au Jeudi de 12h à 14h30 puis de 19h à 23h.
Le Vendredi au Samedi de 12h à 14h30 puis de 19h à 00h.
Le Dimanche de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h30
Vos restaurants, font-ils de la vente à emporter ou de la livraison ?
Oui, vous pouvez passer vos commandes en click & collect sur notre site.
Pour les livraisons nous passons par Uber Eats sur Saint-Maur, Paris 11, Paris 13.
Seul le retaurant de Enghien-les-bains ne fait pas les livraisons
Vos plats, sont-ils adaptés aux régimes alimentaires spécifiques ?
Nous proposons des alternatives végétarienne pour ceux qui ne mangent pas de viandes.
Pour ce qui est des allergies, vous pouvez demandez la liste des allèrgenes à nos serveurs.
Un évènement ? Une question ?
Faîtes appel à Savane & Mousson !
Adresse email
contact@savane-mousson.fr
Appelez-nous
01.79.73.70.10
Saint-Maur-des-Fossés
23 bis Av. du Port au Fouarre, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Paris 11, Bastille
47 bd Richard Lenoir,
75011, Paris
Bus restaurant - Le Sotrama Paris 13
128 – 162 Av. de France, 75013 Paris.
MK2 Bibliothèque.
Le BLASIANA - Enghien-les-Bains
165 Avenue d’Enghien-les-bains, 95880 Enghien-les-bains
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