Découvrez notre plateau apéritif fusion Afro-Asiatique, une expérience gustative unique qui marie harmonieusement les saveurs vibrantes de deux continents. Plongez dans un univers de délices exotiques et éveillez vos papilles avec une sélection soigneusement préparée : Wrap basilic Chèvre : Un mélange délicieux de basilic frais et de fromage de chèvre crémeux, enroulé dans une tortilla moelleuse.
Pic brochette tomate mozzarella basilic : Des brochettes savoureuses alliant la fraîcheur sucrée des tomates cerises, la douceur de la mozzarella et l’arôme parfumé du basilic.
- Longan : Des fruits tropicaux Longan juteux et sucrés, offrant une expérience gustative exotique et rafraîchissante.
- Concombre : Des concombres frais et croquants, pour vous rafraichir.
- Toast à l’ail : Des toasts croustillants à l’ail, parfaits pour accompagner une variété de trempettes et de tartinades.
- Brochette ananas Framboise : Une explosion de saveurs avec des brochettes mêlant la douceur acidulée de l’ananas et la délicatesse sucrée de la framboise.
- Grenade : Des graines de grenade juteuses et colorées, ajoutant une touche de fraîcheur et de vitalité à votre expérience gustative.
- Noix de cajou et noix de pécan : Un mariage de noix croquantes et riches en saveurs, parfait pour accompagner votre exploration culinaire.
- Crackers asie : Des crackers croustillants aux saveurs asiatiques subtiles, idéaux pour une dégustation légère et raffinée.
- Emmental et Gressin Sésame : Un duo classique revisité avec du fromage Emmental fondant et des gressins croustillants enrobés de graines de sésame.
- Fromage blanc feuille de citronnier et confiture d’abricot : Un mariage exquis entre le fromage blanc frais et crémeux, parfumé à la feuille de citronnier, et la douceur acidulée de la confiture d’abricot.
- Houmous : Une trempette crémeuse à base de pois chiches, d’huile d’olive et de tahini, agrémentée d’épices aromatiques pour une explosion de saveurs.
Laissez-vous transporter par ces délices Afro-Asiatiques, une véritable invitation au voyage culinaire et à la découverte de nouvelles sensations gustatives.
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Nos suggestions traiteur
FORMULE 100 PIECES
Pour un format apéritif il faut compter un minimum de 5 pièces par personnes Le decollage salé : ✲ Lotus de Tombouctou : Verrine de velouté de patate douce et avocat tropical ✲ Caresse de Saigon : Salade de mangue verte vietnamienne à la vinaigrette Afrique Asie ✲ Douceur de Goré : Mini gratin de patate douce au lait de coco ✲ Croque-Xiānshēng : Mini Croque-Monsieur revisité en deux versions : béchamel au gingembre l béchamel à la feuille de citronnier d'Asie ✲ Lune de Kobe : Mini croissant fourré au carpaccio de boeuf et à l'emmental ✲ Souvenir de Phuket : Mini wrap au poulet mariné à la thaïlandaise, basilic et petits légumes d'Afrique✲ Bambou Massaï : Brochettes de poulet tendres marinées aux épices d'Afrique et d'Asie ✲ Gyoza aux légumes : Chausson de ravioli chinois croustillant et fondant au légumes L'escale sucrée : ✲ Douceur de Gnamakou : Mini cookie moelleux gingembre, noix de pécan, chocolat blanc ✲ Tendresse de Casamance : Tiramisu cacahuète baobab framboise/fraise
Pour un format apéritif il faut compter un minimum de 5 pièces par personnes
Le decollage salé :
✲ Lotus de Tombouctou : Verrine de velouté de patate douce et avocat tropical
✲ Caresse de Saigon : Salade de mangue verte vietnamienne à la vinaigrette Afrique Asie ✲ Douceur de Goré : Mini gratin de patate douce au lait de coco
✲ Croque-Xiānshēng : Mini Croque-Monsieur revisité en deux versions : béchamel au gingembre l béchamel à la feuille de citronnier d'Asie
✲ Lune de Kobe : Mini croissant fourré au carpaccio de boeuf et à l'emmental
✲ Souvenir de Phuket : Mini wrap au poulet mariné à la thaïlandaise, basilic et petits légumes d'Afrique
✲ Bambou Massaï : Brochettes de poulet tendres marinées aux épices d'Afrique et d'Asie
✲ Gyoza aux légumes : Chausson de ravioli chinois croustillant et fondant au légumes
L'escale sucrée :
✲ Douceur de Gnamakou : Mini cookie moelleux gingembre, noix de pécan, chocolat blanc
✲ Tendresse de Casamance : Tiramisu cacahuète baobab framboise/fraise
Selon la saisonnalité, certaines pièces sont susceptibles d’être modifiées. L’ensemble de nos pièces sont fabriquées dans notre laboratoire de cuisine avec des produits frais. Ils peuvent être directement présentés sur table, sans aucune manipulation sur le site de livraison
LE MATÉRIEL FOURNI :
20 Assiettes PULP
20 Couverts en bois
20 Serviettes
10 pièces de chaque
Végétarien
FORMULE 100 PIECES
10 pièces de chaque
Végétarien
Pour un format apéritif il faut compter un minimum de 5 pièces par personnes
Le decollage salé :
✲ Lotus de Tombouctou : Verrine de velouté de patate douce et avocat tropical
✲ Caresse de Saigon : Salade de mangue verte vietnamienne à la vinaigrette Afrique Asie ✲ Douceur de Goré : Mini gratin de patate douce au lait de coco
✲ Croque-Xiānshēng : Mini Croque-Monsieur revisité en deux versions : béchamel au gingembre l béchamel à la feuille de citronnier d'Asie
✲ Lune de Kobe : Mini croissant fourré au carpaccio de boeuf et à l'emmental
✲ Souvenir de Phuket : Mini wrap au poulet mariné à la thaïlandaise, basilic et petits légumes d'Afrique
✲ Bambou Massaï : Brochettes de poulet tendres marinées aux épices d'Afrique et d'Asie
✲ Gyoza aux légumes : Chausson de ravioli chinois croustillant et fondant au légumes
L'escale sucrée :
✲ Douceur de Gnamakou : Mini cookie moelleux gingembre, noix de pécan, chocolat blanc
✲ Tendresse de Casamance : Tiramisu cacahuète baobab framboise/fraise
Selon la saisonnalité, certaines pièces sont susceptibles d’être modifiées. L’ensemble de nos pièces sont fabriquées dans notre laboratoire de cuisine avec des produits frais. Ils peuvent être directement présentés sur table, sans aucune manipulation sur le site de livraison
LE MATÉRIEL FOURNI :
20 Assiettes PULP
20 Couverts en bois
20 Serviettes
FORMULE 80 PIECES
Le decollage salé : ✲ Lune de Kobe : Mini croissant fourré au carpaccio de boeuf et à l'emmental ✲ Souvenir de Phuket : Mini wrap au poulet mariné à la thaïlandaise, basilic et petits légumes d'Afrique ✲ Gyoza aux légumes : Chausson de ravioli chinois croustillant et fondant au légumes ✲ Automne Subsaharien : Mini burger de plantain revisité avec des sauces japonaises maison (Arachide Miel l Mayonnaise Japonaise épicée) ✲ Spicy Joyau de Taipei : Cake moelleux salé aux aubergines et à la sauce pimentée, une fusion de saveurs asiatiques ✲ Fuzette de Manile : Lumpia au légumes L'escale sucrée : ✲ Perle d’Himalaya : Fondant au chocolat de Côte d’Ivoire accompagné de caramel au sel rose d’Himalaya ✲ Trésor de Gobi : Crumble à la poire de Chine
Pour un format apéritif il faut compter un minimum de 5 pièces par personnes
Le decollage salé :
✲ Lune de Kobe : Mini croissant fourré au carpaccio de boeuf et à l'emmental
✲ Souvenir de Phuket : Mini wrap au poulet mariné à la thaïlandaise, basilic et petits légumes d'Afrique
✲ Gyoza aux légumes : Chausson de ravioli chinois croustillant et fondant au légumes
✲ Automne Subsaharien : Mini burger de plantain revisité avec des sauces japonaises maison (Arachide Miel l Mayonnaise Japonaise épicée)
✲ Spicy Joyau de Taipei : Cake moelleux salé aux aubergines et à la sauce pimentée, une fusion de saveurs asiatiques
✲ Fuzette de Manile : Lumpia au légumes
L'escale sucrée :
✲ Perle d’Himalaya : Fondant au chocolat de Côte d’Ivoire accompagné de caramel au sel rose d’Himalaya
✲ Trésor de Gobi : Crumble à la poire de Chine
Selon la saisonnalité, certaines pièces sont susceptibles d’être modifiées. L’ensemble de nos pièces sont fabriquées dans notre laboratoire de cuisine avec des produits frais. Ils peuvent être directement présentés sur table, sans aucune manipulation sur le site de livraison
LE MATÉRIEL FOURNI :
16 Assiettes PULP
16 Couverts en bois
16 Serviettes
10 pièces de chaque
Végétarien
FORMULE 80 PIECES
10 pièces de chaque
Végétarien
Pour un format apéritif il faut compter un minimum de 5 pièces par personnes
Le decollage salé :
✲ Lune de Kobe : Mini croissant fourré au carpaccio de boeuf et à l'emmental
✲ Souvenir de Phuket : Mini wrap au poulet mariné à la thaïlandaise, basilic et petits légumes d'Afrique
✲ Gyoza aux légumes : Chausson de ravioli chinois croustillant et fondant au légumes
✲ Automne Subsaharien : Mini burger de plantain revisité avec des sauces japonaises maison (Arachide Miel l Mayonnaise Japonaise épicée)
✲ Spicy Joyau de Taipei : Cake moelleux salé aux aubergines et à la sauce pimentée, une fusion de saveurs asiatiques
✲ Fuzette de Manile : Lumpia au légumes
L'escale sucrée :
✲ Perle d’Himalaya : Fondant au chocolat de Côte d’Ivoire accompagné de caramel au sel rose d’Himalaya
✲ Trésor de Gobi : Crumble à la poire de Chine
Selon la saisonnalité, certaines pièces sont susceptibles d’être modifiées. L’ensemble de nos pièces sont fabriquées dans notre laboratoire de cuisine avec des produits frais. Ils peuvent être directement présentés sur table, sans aucune manipulation sur le site de livraison
LE MATÉRIEL FOURNI :
16 Assiettes PULP
16 Couverts en bois
16 Serviettes
FORMULE 50 PIECES
Le décollage salé : ✲ Lune de Kobe : Mini croissant fourré au carpaccio de boeuf et à l'emmental ✲ Souvenir de Phuket : Mini wrap au poulet mariné à la thaïlandaise, basilic et petits légumes d'Afrique ✲ Automne Subsaharien : Mini burger de plantain revisité avec des sauces japonaises maison (Arachide Miel l Mayonnaise Japonaise épicée) ✲ Spicy Joyau de Taipei : Cake moelleux salé aux aubergines et à la sauce pimentée, une fusion de saveurs asiatiques ✲ Fuzette de Manile : Lumpia au légumes
Pour un format apéritif il faut compter un minimum de 5 pièces par personnes
Le décollage salé :
✲ Lune de Kobe : Mini croissant fourré au carpaccio de boeuf et à l'emmental
✲ Souvenir de Phuket : Mini wrap au poulet mariné à la thaïlandaise, basilic et petits légumes d'Afrique
✲ Automne Subsaharien : Mini burger de plantain revisité avec des sauces japonaises maison (Arachide Miel l Mayonnaise Japonaise épicée)
✲ Spicy Joyau de Taipei : Cake moelleux salé aux aubergines et à la sauce pimentée, une fusion de saveurs asiatiques
✲ Fuzette de Manile : Lumpia au légumes
Selon la saisonnalité, certaines pièces sont susceptibles d’être modifiées. L’ensemble de nos pièces sont fabriquées dans notre laboratoire de cuisine avec des produits frais. Ils peuvent être directement présentés sur table, sans aucune manipulation sur le site de livraison
LE MATÉRIEL FOURNI :
10 Assiettes PULP
10 Couverts en bois
10 Serviettes
10 pièces de chaque
Végétarien
FORMULE 50 PIECES
10 pièces de chaque
Végétarien
Pour un format apéritif il faut compter un minimum de 5 pièces par personnes
Le décollage salé :
✲ Lune de Kobe : Mini croissant fourré au carpaccio de boeuf et à l'emmental
✲ Souvenir de Phuket : Mini wrap au poulet mariné à la thaïlandaise, basilic et petits légumes d'Afrique
✲ Automne Subsaharien : Mini burger de plantain revisité avec des sauces japonaises maison (Arachide Miel l Mayonnaise Japonaise épicée)
✲ Spicy Joyau de Taipei : Cake moelleux salé aux aubergines et à la sauce pimentée, une fusion de saveurs asiatiques
✲ Fuzette de Manile : Lumpia au légumes
Selon la saisonnalité, certaines pièces sont susceptibles d’être modifiées. L’ensemble de nos pièces sont fabriquées dans notre laboratoire de cuisine avec des produits frais. Ils peuvent être directement présentés sur table, sans aucune manipulation sur le site de livraison
LE MATÉRIEL FOURNI :
10 Assiettes PULP
10 Couverts en bois
10 Serviettes
Questions les plus fréquentes
Peut-on personnaliser les formules de la boutique en ligne ?
Oui, les formules peuvent être personnalisées. Pour cela, il vous suffit de passer par l’onglet "Demande de devis", afin que notre équipe prenne contact avec vous et vous propose une offre sur-mesure, adaptée à vos besoins et à votre événement.
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Est-ce que les particuliers peuvent commander ?
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Oui, selon les délais suivants :
100 % remboursé si l’annulation est faite 72h ouvrés avant
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Aucun remboursement possible si l’annulation intervient moins de 48h ouvrés avant la livraison
Que dois-je prévoir pour réceptionner les plats ?
Toutes nos livraisons incluent une vaisselle jetable et biodégradable (assiettes, couverts, serviettes) adaptée à votre commande.
Si vous avez besoin de matériel supplémentaire (chauffes-plats, contenants inox, etc.), vous pouvez en faire la demande via le formulaire de devis personnalisé.
Peut-on avoir du personnel de service ?
Oui, nous proposons un service avec personnel (serveurs, chefs, installation, etc.) selon la nature de votre événement.
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